Wie Paul Kenny und Paul Johnson vom Scripps Research Institute in Jupiter, Florida berichten, kann ungesundes Essen – besonders, wenn es süß und fettig ist – süchtig machen:

„Die Studie beweist das, was viele schon lange vermutet haben: Überkonsum von schmackhaften jedoch ungesunden Lebensmitteln erzeugt eine der Abhängigkeit ähnliche Veränderung im Gehirn, welche zwanghaftes Essen zur Folge hat“, führt Kenny aus. Es sei der bislang bedeutendste Hinweis dafür, dass ungesundes Essen zu einer regelrechten Sucht werden könne.

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