Seit heute sind die Detailbeschreibungen der E-Zusatzstoffe E 1505 bis E 1520 online; diese werden in erster Linie als Träger für Aromen und Feuchthaltemittel genutzt. In den in Lebensmitteln verwendeten Konzentrationen sind sie allesamt unbedenklich; lediglich E 1505 ist für Schimmelpilzallergiker problematisch.

Hier geht es zur Liste der Zusatzstoffe E 1505 bis E 1520.