SWR3-Land grillt: am 13.05.2010 startet die inzwischen legendäre interaktive Grillparty mit Johann Lafer. Bei SWR3 eintragen, Zutaten besorgen und an Christi Himmelfahrt ab 16:00h live im Radio mitgrillen. Und wer SWR3 nicht normal empfangen kann, hört über Internet mit.
Interessiert? Folgende Zutaten muss man besorgen, um an der interaktiven Grillparty teilnehmen zu können:
- 1 Vanilleschote
- 1 Honigmelone
- 1 Charentais Melone
- 1 Sternanis
- 1 weißer Rettich
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Ciabatta
- 1 Knoblauchknolle
- 2 Chilischote, rot groß oder 4 kleine
- 3 unbehandelte Limetten
- 2 kleine Zucchini, gelb
- 2 kleine Zucchini, grün
- 3 Zwiebeln
- 3 Bio Orangen
- Maispoulardenbrüste mit Haut
- 4 Forellen, küchenfertig, a 300-400 g
- 4 rohe grobe Bratwürste
- 9 Eier
- 1 Bund glatte Petersilie
- 100g Vanillezucker
- 100g Tortilla Chips
- 220ml Olivenöl
- 2 cl Orangenlikör (Grand Marnier)
- 200g Zucker
- 200g vorwiegend festkochende Kartoffeln, am Vortag gekocht
- 600ml Sahne
- 250g Rucola
- 200g geröstete, einglegte Paprika (aus dem Glas)
- 150g Frischkäse
- 60g Ingwer
- 50g Puderzucker
- 50g Cashewkerne, ungesalzen
- 50g Balsamico bianco
- 500g Erdbeeren
- 60g Akazienhonig
- 60ml helle Sojasauce
- 100g Parmesan
- Paprikapulver edelsüss
- Chili aus der Mühle
- Zitronenmelisse zum Garnieren
- Muskatnuss
- Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
- Alufolie
- 2 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 20×30)
- 1 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 10×15)
- 1 Pizzablech(e) oder Aluschale(n) rund (24 cm)
Man sieht, das wird kein 08/15 Grillen…
Übrigens, wer mehr über Lafers Grillrezepte erfahren will, dem sei folgende Lektüre empfohlen:
[aartikel]3833820233[/aartikel]
