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Termin: SWR3-Land grillt am 13.05.2010

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SWR3-Land grillt: am 13.05.2010 startet die inzwischen legendäre interaktive Grillparty mit Johann Lafer. Bei SWR3 eintragen, Zutaten besorgen und an Christi Himmelfahrt ab 16:00h live im Radio mitgrillen. Und wer SWR3 nicht normal empfangen kann, hört über Internet mit.

Interessiert? Folgende Zutaten muss man besorgen, um an der interaktiven Grillparty teilnehmen zu können:

  • 1 Vanilleschote
  • 1 Honigmelone
  • 1 Charentais Melone
  • 1 Sternanis
  • 1 weißer Rettich
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1 Ciabatta
  • 1 Knoblauchknolle
  • 2 Chilischote, rot groß oder 4 kleine
  • 3 unbehandelte Limetten
  • 2 kleine Zucchini, gelb
  • 2 kleine Zucchini, grün
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Bio Orangen
  • Maispoulardenbrüste mit Haut
  • 4 Forellen, küchenfertig, a 300-400 g
  • 4 rohe grobe Bratwürste
  • 9 Eier
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 100g Vanillezucker
  • 100g Tortilla Chips
  • 220ml Olivenöl
  • 2 cl Orangenlikör (Grand Marnier)
  • 200g Zucker
  • 200g vorwiegend festkochende Kartoffeln, am Vortag gekocht
  • 600ml Sahne
  • 250g Rucola
  • 200g geröstete, einglegte Paprika (aus dem Glas)
  • 150g Frischkäse
  • 60g Ingwer
  • 50g Puderzucker
  • 50g Cashewkerne, ungesalzen
  • 50g Balsamico bianco
  • 500g Erdbeeren
  • 60g Akazienhonig
  • 60ml helle Sojasauce
  • 100g Parmesan
  • Paprikapulver edelsüss
  • Chili aus der Mühle
  • Zitronenmelisse zum Garnieren
  • Muskatnuss
  • Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Alufolie
  • 2 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 20×30)
  • 1 Aluschale(n) ohne Löcher (ca. 10×15)
  • 1 Pizzablech(e) oder Aluschale(n) rund (24 cm)

Man sieht, das wird kein 08/15 Grillen…

Übrigens, wer mehr über Lafers Grillrezepte erfahren will, dem sei folgende Lektüre empfohlen:

[aartikel]3833820233[/aartikel]

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