Auf umstellung.info startet jetzt ein Verzeichnis mit Gasthäusern. Und natürlich stellen wir an die Gasthäuser, Restaurants und Einkehrmöglichkeiten, die wir auflisten, besondere Anforderungen. So achten wir besonders auf:

• regionale, saisonale und frische Küche
• Ambiente und Service
• Wahrung von Traditionen und regionalen Spezialitäten
• Lage (z.B. Einkehrmöglichkeit bei Wanderungen und Spaziergängen)
• besondere Angebote, wie z.B. gesundheitsbewusste Gerichte
• regionale Getränkeauswahl

Unser erster Eintrag, das “Rössle” in Röthis (Vorarlberg, Österreich), erfüllt diese gleich mehrfach: es gibt eine frische, regional und saisonal geprägte Küche, ein schönes Ambiente mit einem sehr gepflegten Gastgarten, eine Lage, die zu Spaziergängen einlädt, Metabolic-Balance Gerichte auf der Karte und auch ein Angebot an regionale Getränken. Das ganze zu erfreulich günstigen Preisen und mit Übernachtungsmöglichkeit.

Ein Gasthaus, das bei uns gelistet wird, muss mehrere dieser Kriterien erfüllen – oder eine davon besonders gut. Sie kennen solche Restaurants? Schreiben Sie uns an info@umstellung.info.