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Wintergrillen mit Johann Lafer

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Na gut, es passt nicht ganz zur Jahreszeit – aber um die SWR3 Grillrezepte mit Johann Lafer sind jetzt auch die vom 04. Dezember 2009 als zusammengefasste PDF Datei online:

Zuerst gibt es Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette, als Zwischengang Dorade (Zwischengang), gegrilltes Schweinefilet im weihnachtlichen Brotmantel mit Rotkohlsalat ist das Hauptgericht und die vegetarische Alternative dazu Tomaten-Mozzarella-Sandwich mit Rucola und Pinienpesto. Als Nachtisch gibt es überbackenes Vanilleeis im gegrillten Bratapfel.

Zu den SWR 3 Grillrezepten vom 4.12.2009 mit Johann Lafer.

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