Na gut, es passt nicht ganz zur Jahreszeit – aber um die SWR3 Grillrezepte mit Johann Lafer sind jetzt auch die vom 04. Dezember 2009 als zusammengefasste PDF Datei online:
Zuerst gibt es Hühnerfrikadellen auf Birnencarpaccio und Walnussvinaigrette, als Zwischengang Dorade (Zwischengang), gegrilltes Schweinefilet im weihnachtlichen Brotmantel mit Rotkohlsalat ist das Hauptgericht und die vegetarische Alternative dazu Tomaten-Mozzarella-Sandwich mit Rucola und Pinienpesto. Als Nachtisch gibt es überbackenes Vanilleeis im gegrillten Bratapfel.
