Schon seit dem 14. Jahrhundert ist es Brauch, am Gründonnerstag – dem Donnerstag in der Karwoche – etwas „Grünes“ zu essen. Dahinter stehen auch abergläubische Ideen, dass man durch die grünen Nahrungsmittel die Kraft des Frühlings aufnimmt.
Passend dazu fünf Rezeptideen:
- Pasta mit Rahmspinat – lieben nicht nur Kinder
- Spinat mit Ingwer – als Beilage zu Fisch
- Rührei mit Petersilie und Schinken – das kriegt jeder hin
- Tracy Andersons Green Juice – wenn Sie einen Fastentag einlegen wollen
- Maultaschen selber machen – geben Sie extra viel Petersilie dazu
Oder stöbern Sie doch einfach einmal durch unsere hunderte Kochrezepte – es ist sicher für Ihren Geschmack etwas dabei!