Heute ist unser Tagestipp einmal eine Suppe. Machen Sie doch eine frische Rinderbrühe und verwenden Sie diese in den nächsten Tagen: einmal mit Fleischeinlage, dann wieder nur mit Gemüse und auch mit Suppennudeln. Auch als Grundlage für viele Saucen können Sie solch eine Rinderbrühe gut verwenden.

Der aktuelle Lesetipp ist die neue Ausgabe von Zeit-Wissen (August/September 2011). Hier gibt es einen interessanten Hintergrundartikel zu Milchprodukten und als Beilage eine kleine Broschüre mit Fakten übers Essen.

Und wenn Sie heute jemandem zum Namenstag gratulieren wollen – Lydia an der Reihe.