Und auch heute geht es weiter mit unseren österreichischen Tipps. Diesmal mit einem weiteren typischen Österreichischem Rezept: Schweinebraten.

Besonders gut gelingt Schweinebraten im Salzbett – hier kann wirklich fast nichts schief gehen und auch der Aufwand hält sich in Grenzen. Dazu passt z.B. unser Weißkohlsalat.

Machen Sie vom Schweinebraten übrigens immer eher etwas mehr: wenn nicht alles aufgegessen wird, schmeckt er später noch dünn aufgeschnitten.