Tag 18, ein Samstag: Mittags gab es Hühnersuppe mit Sojakeimen, Chili und Koriander. Am Abend sollte es mal etwas neues sein: Fenchelgratin und dazu Schnitzel in einer leichten Zitronensauce.
Überhaupt ist meine Empfehlung, essen Sie möglichst abwechslungsreich und probieren Sie gerade rund um Gemüse viele neue Rezepte mit verschiedenen Gemüsesorten aus. Essen Sie möglichst saisonal und kaufen Sie regional – so bekommen Sie viele verschiedene Nährstoffe ab. Hier finden Sie viele verschiedene Gemüserezepte, die ihnen Anregungen für einen abwechslungsreichen Speiseplan geben.
Als kleinen Nachtisch gab es dann noch etwas Käse, der ebenfalls ein guter Proteinlieferant ist.
Den Erfolg des Tages konnte ich dann heute auf der Waage ablesen: 76,8kg. Von den 8kg sind bereits 5,6kg geschafft – es fehlen nur noch 2,4kg.
Severin Tatarczyk berichtet hier über seinen Plan, zum Anfang des Jahres 2013 8kg abzunehmen. Alle Beiträge aus der Artikelserie finden Sie unter dem Stichwort 8kg Projekt.
