Der gestrige erste Ausnahmetag mit Fleisch und Rotwein dazu hat nicht geschadet: 76,4kg zeigt die Waage an. Allerdings – und das halte ich für entscheidend – habe ich auch am fastenfreien Sonntag von Kohlenhydraten ferngehalten.

Am heutigen Mittag geht es zum Chinesen, wo ich Tofu mit Gemüse esse. Und da ich danach noch Hunger habe und derzeit eh neues ausprobieren will, kaufe ich geröstete Sojabohnen. Diese sind ein hervorragender Proteinlieferant, wenn man sich vegan oder vegetarisch ernähren und gleichzeitig auf Kohlenhydrate verzichten will.

Abends gibt es dann noch Ricotta aus dem Backofen mit Salat.

Severin Tatarczyk versucht während der Fastenzeit 2013 den Spagat: Fleischverzicht und dann auch noch wenig Kohlenhydrate. Unter dem Stichwort Fastenzeit 2013 berichtet er hier über seine Erfahrungen.