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Entenbrust macht wirklich etwas her und ist auch ein Gericht, das viele Menschen, die sonst nicht so gerne Fleisch mögen, gerne genießen. Die Zubereitung ist auch gar nicht so schwer, wenn man einige Tricks und Kniffe kennt – das Video der Küchengötter verrät sie! Entenbrust passt übrigens gut in den Herbst und zur gerade immer beliebter werdenden „Nordic Diet„.

Weitere Links:

Entenbrust mit Niedrig-Temperatur-Methode

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