Sie haben gerade mit der Dukan Diät angefangen? Dann ist dieses schnelles Kräuterquarkrezept vielleicht etwas für Sie. Für zwei Portionen (kann im Kühlschrank gut aufgehoben werden):

• 250g fettfreier Quark
• 1 kleiner Bund Kerbel
• Salz

Die Kerbelblättchen abzupfen, fein hacken und mit dem Quark vermischen. Nach Geschmack etwas salzen. Eine Beilage zu vielen Gemüsen, zu Schinken, Fleisch oder wenn man es mag einfach so als Frühstück, z.B. in der ersten Phase der Dukan Diät.