Am heutigen 16. Juli endet mit Sonnenuntergang für die deutschen Muslime der Ramadan 2015, also die islamische Fastenzeit.

Das Fest des Fastenbrechens wird auchAid al Fitra-Fest, ??du l-Fitr oder einfach Ramdanfest genannt. Bei den Türken in Deutschland ist auch die Bezeichnung “Zuckerfest” üblich. Insgesamt dauern die Feiern drei Tage lang.

Auch dieses Jahr ist typisch für das Ramadanfest, dass man Verwandte und Freunde besucht. Von diesen werden zu diesen Anlass meist süße kleine Gerichte gereicht, im Gegenzug verschenkt man Süßigkeiten. Besonders beliebt ist dabei Lokum, eine im ganzen Orient bekannte, aber besonders in der Türkei verbreitete Süßspeise, die man auch einfach selbst zubereiten kann. Von Lokum gibt es viele Varianten, so kann man es z.B. in Kokosflocken wenden und mit Nüssen verfeinern:

Zudem werden Freunden, Verwandten aber besonders auch bedürftigen Menschen Geschenke gemacht oder Geld gespendet. Gerade türkische Kinder in Deutschland werden zum Zuckerfest inzwischen reich beschenkt – fast wie zu Weihnachten.

Wir haben hier einige Rezepte zusammengestellt, die zum Ende des Ramadan passen.