16. Februar 2011
Bonn, 16.02.2011 – Miteinander in Kontakt treten, sich austauschen, sich verabreden: noch nie war es so einfach wie heute. Neben Handys haben gerade soziale Netzwerke haben einen entscheidenden Anteil daran. Jetzt soll mit Hilfe von facebook etwas ganz neues entstehen: ein gemeinschaftlich erstelltes Kochbuch.
facebook ist für viele Menschen die zentrale Plattform geworden, um sich mit anderen Webnutzern auszutauschen. Doch warum nicht einen Schritt weitergehen und gemeinsam etwas neues erschaffen – z.B. ein Kochbuch mit Rezepten von facebook-Mitgliedern? Dieses Projekt hat jetzt Severin Tatarczyk im Rahmen seines Portals umstellung.info angestossen. Dort gibt es jetzt schon zahlreiche Kochrezpte, Tipps rund um eine bessere Ernährung und ein gesünderes Leben.
“Jedes facebook Mitglied kann über facebookrezepte.de oder über meine facebook-Seite an dem Kochbuch mitmachen und ein Rezept beisteuern.” erklärt Tatarczyk. Die gesammelten Rezepte werden dann dort auch vorgestellt und als kostenloses E-Book veröffentlicht. Sobald 100 Rezepte zusammengekommen sind, wird es auch eine gedruckte Ausgabe als “Book on Demand” geben. Eine reizvolle Vorstellung: das selbst verfasste Lieblingsrezept im eigenen Bücherschrank.
Doch nicht allein die Kochrezepte sollen im Vordergrund stehen, sondern die Menschen, die sie erstellen. “Ich ermuntere jeden, zusätzlich zum Rezept etwas über sich selbst zu schreiben – ob übers Kochen oder ein anderes Thema, das ihn antreibt.” erklärt der Initiator. “Und natürlich wird ein Link zum facebook-Profil des jeweiligen Hobbykochs nicht fehlen, so dass man gleich mit ihm in Kontakt treten kann.”
Severin Tatarczyk hofft, dass so eine abwechslungsreiche und vielfältige Rezeptsammlung entsteht, die viele Menschen anregt, sich nicht nur online, sondern auch beim gemeinsamen Kochen und Essen auszutauschen.
Mehr Informationen und die Teilnahmemöglichkeit gibt es unter www.facebookrezepte.de.
Bildmaterial:
29. Oktober 2010
In der Nacht vom 30. auf den 31. Oktober 2010 wird die Uhr wieder eine Stunde zurückgestellt, man kann eine Stunde länger schlafen und wir sind wieder in der Winterzeit angekommen. Diese Umstellung ist eigentlich eine gute Gelegenheit, auch seine Ernährung “auf Winter umzustellen”. Dazu gibt eine kostenlose PDF-Broschüre des Ernährungsportals umstellung.info jetzt wertvolle Tipps.
Zunächst erfährt man dort grundlegendes über gesunde Ernährung: welche Nährstoffe braucht der Körper eigentlich und worin sind diese enthalten. Dazu gibt es konkrete Ratschläge, wie man ohne Diät und nur mit kleinen Änderungen seiner Ernährungsgewohnheiten gesünder leben und abnehmen kann.
Auf diesem Grundwissen bauen dann 10 spezielle Ernährungstipps für die kalte Jahreszeit auf, die einem dabei helfen, das Immunsystem zu stärken und somit fit und gesund durch den Winter zu kommen. Mit passenden Kochrezepten können die Ratschläge dann gleich in die Praxis umgesetzt werden; darunter sind z.B. Pasta in Lauchsahne, asiatische Rinderbrühe, saisonale Kohlrezepte, ein italienischer Schmortopf und viele weitere Rezepte, die Lust auf mehr machen.
Die Broschüre enthält damit geballtes Wissen rund ums Thema Ernährungsumstellung, das aber gut verständlich aufbereitet ist. Alle Tipps und Ratschläge lassen sich zudem gut und ohne großen Aufwand umsetzen. Die Broschüre ist damit eine echte Hilfe, gesünder und bewusster zu leben.
Die PDF-Datei hat 16 Seiten und kann im Download-Bereich von umstellung.info kostenlos heruntergeladen werden (www.umstellung.info/anleitungen/tools-downloads-und-apps/).
Unter www.umstellung.info finden Besucher seit Anfang 2010 Informationen rund um ein gesünderes und bewussteres Leben. Gleich ob Ernährung, Sport und Bewegung, Gesundheit, Umwelt, soziales Engagement und Weiterbildung. Die Mischung aus Portal und Blog ist die richtige Anlaufstelle für alle, die mit alten Gewohnheiten brechen und ihr Leben umstellen wollen.
17. August 2010
Bonn, 17.08.2010 – Ging es um die Bestimmung von Übergewicht, war der Body Mass Index (BMI) lange Zeit das Maß der Dinge. Doch inzwischen deuten mehr und mehr Studien darauf hin, dass der WHtR (Waist to Height Ratio) viel aussagekräftiger ist. Das Ernährungsportal www.umstellung.info bietet jetzt einen WHtR Rechner und viele Hintergrundinformationen zu diesem neuen Gewichts-Index. …weiterlesen
