Bewertungskriterien Cerealien
Anders als z.B. bei der Lebensmittelampel setzt umstellung.info wir für jede Produktkategorie andere Bewertungskriterien an. Jedes getestete Produkt erhält anhand dieser Kriterien einen Punktwert, je höher dieser ist, um so empfehlenswerter ist es.
Bei Frühstückscerealien legen wir besonderes Gewicht auf folgende Punkte:
- Produkte mit einer niedrigeren Energiedichte erhalten mehr Punkte.
- Ein hoher Zuckeranteil führt zu einem besonders hohen Punktabzug.
- Proteine werden positiv in die Wertung einbezogen.
- Bei den Fetten wird besonders auf gesättigte Fettsäuren geachtet. Diese führen zu besonders hohen Punktabzügen.
- Ebenso werden problematische Zusatzstoffe negativ einbezogen. So z.B. E 330, das gerade in Zusammenhang mit Zucker zahnschädigend sein kann oder auch Glukosesirup.
Besonders positiv bewertet werden also Cerealien mit geringem Zuckeranteil, möglich wenig gesättigten Fettsäuren und Zusatzstoffen.
Folgende Bewertungslisten nutzen diese Kriterien
Top 3 und Flop 3 Produkte, die diese Kriterien nutzen
| Produkt | Wert |
| Kellog’s Toppas Traube | 113 |
| Kellog’s DayVita Apfel Feige | 108 |
| Kellog’s Toppas | 105 |
| … | |
| Kellog’s Honey Bsss Pops | 31 |
| Kellog’s Müslix Vital Müsli Knusper Frucht | 27 |
| Kellog’s Choco Krispies Choco & Choco | 10 |
