Dukan Diät

Die Dukan Diät auf umstellung.info

Die Dukan Diät zählt derzeit zu den beliebtesten und erfolgreichsten Diäten überhaupt – und daher stellen wir diese hier auf umstellung.info ausführlicher vor. Folgende Sonderseiten sind derzeit online:

Den kompakten Überblick zur Dukan-Diät finden Sie im folgenden auf dieser Seite.

Dukan Diät kompakt

langfristiges Ernährungskonzept
vier Phasen, anfangs ausgeprägt Low Carb
auch bekannt als “Paris-Diät”

Dukan Diät im Überblick

Die “Dukan Diät” wurde von dem französischen Arzt Dr. Pierre Dukan entwickelt und ist auch als Paris Diät bekannt.

In der ersten Phase, die mindestens 5 bis maximal 10 Tage dauert, isst man nur Lebensmittel, die reich an Proteinen sind; auf Kohlenhydrate wird so weit wie möglich verzichtet – auch auf Obst und Gemüse. Auf dem Speiseplan stehen also nur Fleisch, Fisch, eingeschränkt Käse (Harzer), magerer Quark und andere magere Milchprodukte sowie Eier. Die einzige Ausnahme bildet Haferkleie, die in geringen Mengen zulässig ist. Dukan nennt diese Phase Angriffsphase.

Die folgende Stärkungsphase fügt dem Speiseplan Gemüse hinzu. Diese zweite Phase dauert so lange, bis das “ideale” (gewünschte) Gewicht erreicht ist.

Danach folgt die Erhaltungsphase, in der in geringem Umfang weitere, auch stärkenhaltige, Lebensmittel hinzugefügt werden. Auch Alkohol darf jetzt wieder getrunken werden. In dieser Phase ist darauf zu achten, dass es zu keiner Gewichtszunahme kommt. Je verlorenes Kilo aus den ersten beiden Phasen soll diese dritte Phase 10 Tage lang durchgehalten werden. Hat man also bislang 6kg abgenommen, hält man sich 60 Tage an die Regeln dieser dritten Phase.

Danach dann beginnt die vierte, ein Leben lang andauernde Ernährung. Hier darf man im Prinzip alles essen, was man will. An einem Tag der Woche (Dukan empfiehlt den Donnerstag) ernährt man sich aber wie in Phase 1. Damit wäre es möglich, sein Gewicht dauerhaft zu halten.

Beurteilung der Dukan Diät

Die erste Phase der Diät ist sehr proteinlastig, es sollte also auf eine hinreichende Wasserzufuhr geachtet werden. Problematisch ist auch die letzte Phase: lässt man die Ernährung an den normalen Tagen zu sehr einreißen, nützt auch der wöchentliche “Angriffstag” nicht viel. Besser wäre es, die dritte Phase lebenslang beizubehalten.