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Eiergerichte
Dr. Dukan Oat Bran Galette (Haferkleie-Pfannkuchen)
Süßes Haferkleie Galette
Deviled Eggs (gefüllte scharfe Eier)
Rindfleisch
Tatar für die Angriffsphase
Einfaches Kebab
NoFat und NoCarb Hackpfanne
Hackbraten
Schnelle Mini-Hackbraten
Frikadellen
Vietnamesisches Express Rindfleisch
Roastbeef
Pfeffer Steak
Tafelspitz (Variante schneller Tafelspitz)
Gekochtes Rindfleisch nach Dr. Dukan
Steakstreifen aus dem Backofen
Entrecôte mit umedrehter Niedrigtemperatur
Kalbfleisch
Kalbsmedaillons nach Dr. Dukan
Kalbskoteletts nach Dr. Dukan
Geflügel
Schnelle Zitronenhuhnpfanne
Zitronen-Huhn-Schmortopf
Tandoori Chicken
Huhn nach indischer Art
Gefüllte Hähnchenbrust
Hähnchenschenkel mit Senf
Estragon Brathähnchen
Mit Gojibeeren gefülltes Vanille-Hähnchen
Dukan Hähnchenbrust mit Minz-Joghurtsauce
Hühnchenbrust mit Grüntee Aroma
Gegrillte Hähnchenbrust italienisch
Innereien
Kalbsleber mit Sherry-Essig
Kalbsleber mit Zwiebeln
Rinderzunge nach Dr. Dukan
Fisch und Meeresfrüchte
Pochiertes Lachsfilet
Pochiertes Lachsfilet mit Dillsauce
Lachsfilet im Alupäckchen
Lachsteaks im Alupäckchen
Lachsfilet nach Tracy Anderson
Gedämpfte Seezunge
Überbackener scharfer Fisch
Tiliapa mit Sesam
Quark, Joghurt und Frischkäse
Herzhafter Frühstücksquark mit Geflügelschinken
Salate
Saucen, Dipps, Würzen
Fettarme Joghurtsauce
Mayonnaise ohne Fett
Kräuterremoulade ohne Öl
Diät Béarnaise
Sauce Hollandaise
Magerer Meerrettichquark
Weiße Sauce
Sauce Ravigote
Kräutersauce
Sauce Chasseur
Sauce Divine
Würzbrühe und Würzpaste
Green Tabasco Dip
Nachspeisen und andere Süßigkeiten sowie Kuchen
Joghurt mit Minze
Joghurt mit Zimt und Vanille (auch zum Frühstück)
Brot
Knabbereien
Getränke
Dukan tauglicher Bubble-Tea
Meethi Lassi (Dukan Variante)
Weißer Winterpunsch
Roter Winterpunsch
13. August 2015 um 18:16
Hallo,
ist Magnesium erlaubt ?
Lg
16. August 2015 um 11:50
Magnesium ist ein Nahrungsergänzungsmittel dass vom Körper nicht selbst hergestellt wird sondern mit der Nahrung aufgenommen wird. Einer zusätzlichen Zufuhr in tagesnormaler Menge (60-350mg) ist nichts entgegen zu setzen. Jedoch sollte bedacht werden, dass ein Magnesiumüberschuss über die Nieren ausgeschieden wird. Es ist also wieder unbedingt notwendig auf eine ausreichende Trinkmenge am Tag zu achten.
6. März 2016 um 12:19
Guten Tag,
sind Vitamin C und Mineralien erlaubt?
12. März 2016 um 20:34
Wenn du sie zusätzlich nehmen möchtest, schaden werden sie sicherlich nicht.
18. März 2016 um 02:05
Stimmt es wirklich, dass ich auch in der Anfangsphase von den erlaubten Lebensmitteln essen darf, soviel ich will? Wozu dann die Mengenangabe/Portion bei den Rezepten? Kann ich auch, die Menge die hier für 2 Personen angeführt ist alles alleine essen ?
20. März 2016 um 20:36
Hallo Fiona; Du hast recht, bei Dukan wird sich satt gegessen. Die Mengenangaben sind vermutlich daraus entstanden, dass davon ausgegangen wird, dass man verschiedene Gänge bis zum satt sein essen könnte.
12. April 2016 um 20:39
Hallo, weiß jemand ob man Chiasamen in Phase 1 essen darf. Ich kann darüber nichts finden.
14. April 2016 um 19:21
Chia Samen sind ab der Phase zwei erlaubt. Eine Menge von 15g am Tag -PP und PG- sollte nicht überschritten werden.
21. Juli 2016 um 22:16
ist in der Anfangsphase Dukan Brot erlaubt? Z. b. zum Frühstück oderzum Mittag
24. Juli 2016 um 19:50
In der Regel ja. Wenn du ein Brot nach Dukan backst, musst du nur runter rechnen dass du NUR auf deine 1,5 EL HK (Haferkleie) kommst. In dem Brot dürfen keine Produkte wie Maisstärke oder gar Maismehl verwendet werden. Das ist im deutschen Buch fälschlicherweise in verschiedenen Rezepten aufgeführt. Das ist aber während Dukan in den Phasen 1 u 2 gar nicht erlaubt.