Die tolerierten Lebensmittel ab Phase 2

Ab der zweiten Phase der Dukan Diät sind in kleineren Mengen weitere Produkte erlaubt, die sog. tolerierten Lebensmittel. Bei diesen handelt es sich um:

Actimel Natur (0,1% Fett)

1 Fläschchen

Fruchtjoghurt (Zuckerfrei, fettarm)

Zwei Portionen am Tag.

Gazpacho Fertigsuppe

1 Glas entsprechend 0,15l. Achten Sie auf die Inhaltsstoffe.

Geflügelwürstchen

Mit max 10% Fett. 100g gelten als eine Portion.

Kakao Pulver (Ungesüßt, entölt)

Normaler Kakao ist meist stark gesüßt und ist daher bei der Dukan Diät nicht möglich. Sie können aber reinen (zuckerfreien) Kakao Pulvers verwenden, Dukan empfielt stark entölt Kakaopulver, das nicht mehr als 11% Fett hat. Der Klassiker von Bensdorp, der leichter zu erhalten ist, hat zwar mehr Fett, aber wenn Sie sich auf eine Portion beschränken, ist dies unserer Meinung nach vertretbar. Verwenden Sie den Kakao z.B. beim Backen, für Nachspeisen oder mit entfetteter Milch als Getränk.

Eine Portion entspricht einem Teelöffel.

Käse (7% Fett)

30g sind eine Portion.

Ketchup

Ein Esslöffel zuckerfreier Ketchup wird toleriert.

Maizena, Mondamin oder Speisestärke 

1 Esslöffel. Alternativ Sojamehl.

Merguez

Hackfleischbratwurst französischer Art. Alternativ Cevapcici. 50g

Milchpulver (entrahmt)

3 Esslöffel

Öl

2 TL oder 6 Stück Oliven

Rama Cremefino (7% Fett)

1 Esslöffel

Rhabarber

An PP Tagen in der zweiten Phase sind 100g Rhabarber erlaubt, an PG Tagen ist die Menge sogar unbegrenzt.

Wird in der deutschen Dukan Literatur meist nicht erwähnt, aber in der angelsächsischen.

Sojajoghurt natur

1 kleiner Becher

Sojamilch

1 Glas (0,15l)

Stevia Sirup (0kcal)

20ml

Streichkäse 15% Fett

40g

Süße Soja Sauce

1 Teelöffel

Tempeh

50g

Wein

30ml Wein am Tag sind zum Kochen erlaubt. Sie sollten diesen aber gut erhitzen, damit der Alkohol verfliegt.

Hinweise zu den tolerierten Dukan Lebensmitteln

Bitte beachten Sie, dass die tolerierten Lebensmittel am PD (Protein Donnerstag) nicht zugelassen sind.