Den Hinweis “benutzen Sie unbedingt sprudelndes kochendes Wasser” findet man neuerdings auf vielen Teesorten.

Denn viele Tees können Keime enthalten, die nur durch über 100 Grad heißes Wasser abgetötet werden können. Das hat übrigens nichts mit dem Preis zu tun: die Keime können auch in hochwertigen teuren Tees vorkommen.

Sie sollten also unbedingt die Zubereitungsempfehlung beachten.