An dieser Stelle finden Sie fundierte Informationen über Nährstoffe und andere Inhaltsstoffe in der Nahrung.
Wasser
Der menschliche Körper besteht zu bis 75% aus Wasser.
Proteine
Ihr Name heißt übersetzt in etwa: „An erster Stelle stehend“ – und das sind sie auch. Unser wichtigster Nährstoff.
Fette
Viel besser als ihr Ruf: Fette sind essentiell für den menschlichen Körper.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate essen wir am meisten – obwohl wir sie nicht brauchen.
Alkohol
Ebenso wie Kohlenhydrate ein nicht essentieller Nährstoff.
Liste aller Mineralstoffe
Auch Mengenelemente genannt.
Liste aller Spurenelemente
Auch wenn wir nur wenig von ihnen brauchen, ohne sie geht es nicht.
