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…leben Sie besser.

Mineralstoffe

Mineralstoffe sind Elemente, deren Gehalt pro kg Körpergewicht mehr als 50mg ausmacht. Eine Ausnahme hiervon bildet Eisen, das mit ca 60mg je kg Körpergewicht vorkommt, jedoch zu den Spurenelementen gezählt wird.

Im Gegensatz zu diesen spricht man bei den Mineralstoffen daher auch von Mengenelementen.

Element Bedarf Versorgung
Calcium 450mg-1.200mg sehr gut
Chlorid (Chlor) 3g-5g sehr gut
Kalium 2g sehr gut
Magnesium 300mg-400mg gut
Natrium 550mg-3g überversorgung
Phosphor 700mg sehr gut
Schwefel durch Proteine sehr gut
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