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…leben Sie besser.

Mangan

Mangan ist ein Spurenelement, das Bestandteil vieler Enzyme ist. Für die Verwertung von Vitamin B1 ist es wichtig, ebenso für die Insulinproduktion und auch für den Aufbau von Knochen- und Bindegewebe.

Der Mensch muss 2mg-5mg Mangan täglich aufnehmen, was bei normaler Ernährung kein Problem ist. Viel Mangan enthalten z.B. Vollkornbrot (3mg), Haselnüsse (3mg) und Keimlinge. Fast alle Lebensmittel pflanzlicher Herkunft enthalten Mangan.

Mangelerscheinungen und Überdosierungen sind sehr selten und werden kaum beobachtet.

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