E 100 bis E 180

Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 100 bis 180.

Stoff	Bezeichnung	Klasse	Bewertung
E 100	Curcumin	F	unbedenklich
E 101	Riboflavin	F, Vit	unbedenklich
E 101a	Riboflavin-5’-Phosphat	F, Vit	unbedenklich
E 102	Tartrazin	F	eher vermeiden
E 104	Chinolingelb	F	eher vermeiden
E 110	Gelborange S	F	eher vermeiden
E 120	Echtes Karmin	F	unbedenklich*
E 122	Azorubin	F	eher vermeiden
E 123	Amaranth	F	eher vermeiden
E 124	Cochinellerot A	F	eher vermeiden
E 127	Erythrosin	F	eher vermeiden
E 129	Allurarot AC	F	eher vermeiden
E 131	Patentblau V	F	unbedenklich*
E 132	Indigotin I	F	eher vermeiden
E 133	Brillantblau FCF	F	unbedenklich
E 140	Chlorophylle	F	unbedenklich
E 141	Kupferkomplexe der Chloroyphylle	F	unbedenklich
E 142	Grün S	F	unbedenklich
E 150a	Einfaches Zuckerkulör	F	unbedenklich**
E 150b	Sulfitlaugen Zuckerkulör	F	unbedenklich**
E 150c	Ammoniak Zuckerkulör	F	unbedenklich**
E 150d	Ammoniumsulfit Zuckerkulör	F	unbedenklich**
E 151	Brillantschwarz BN	F	unbedenklich
E 153	Pflanzenkohle	F	unbedenklich
E 154	Braun FK	F	eher vermeiden
E 155	Braun HT	F	eher vermeiden
E 160a	Carotine	F, Vit	unbedenklich*
E 160b	Annatto	F	unbedenklich*
E 160c	Capsanthin	F	unbedenklich
E 160d	Lycopin	F	unbedenklich
E 160e	Apocarotinal	F	unbedenklich*
E 160f	Apocarotinester	F, Vit	unbedenklich*
E 161b	Lutein	F	unbedenklich
E 161g	Canthaxanthin	F	eher vermeiden
E 161h	Zeaxanthin	F	unbedenklich
E 162	Betanin	F	unbedenklich
E 163	Anthocyane	F	unbedenklich
E 170	Calciumcarbonat	F, Min, Tr, SR	unbedenklich
E 171	Titanoxid	F	unbedenklich
E 172	Eisenoxid	F	unbedenklich
E 173	Aluminium	F	unbedenklich*
E 174	Silber	F	unbedenklich
E 175	Gold	F	unbedenklich
E 180	Litholrubin BK	F	unbedenklich*