E 110 kompakt
Gelborange S
Farbstoff (gelb)
eher vermeiden
E 110 im Detail
Der Azofarbstoff E110 färbt Lebensmittel dunkelgelb bis orange und findet sich in u.a. in Surimi, Lachsersatz, Marmeladen, Süßigkeiten, Puddings und Desserts.
Bei entsprechend veranlagten Personen kann es pseudoallergische Symptome hervorrufen. Zudem löst E 110 wahrscheinlich Hyperaktivität bei Kindern aus. In einem Tierversuch hat es Nierentumore hervorgerufen.
Seit dem 20. Juli 2010 müssen Lebensmittel mit diesem Zusatzstoff folgenden Warnhinweis tragen: „Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.“
