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E 160b (Annato) | umstellung E 160b (Annato) – umstellung

umstellung

…leben Sie besser.

E 160b (Annato)

E 160b kompakt

Annato, Bixin, Norbixin 

Farbstoff (gelb)

unbedenklich

E 160b im Detail

Annato wird meist aus Pflanzensamen gewonnen; bei der Herstellung können gentechnisch veränderte Organismen zum Einsatz kommen. Annato ist aber auch in Bio-Lebensmitteln zugelassen. Es färbt Lebensmittel gelb, z.B. viele Käsesorten. E 160b gilt als unbedenklich, nur in sehr hohen Dosierungen können selten allergische Reaktionen beobachtet werden.

Fazit: E 160b ist unbedenklich.

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