E 161b kompakt
Lutein, Xanthophyll
Farbstoff (orange)
unbedenklich
E 161b im Detail
Lutein kommt in allen grünen Pflanzen natürlich vor und wird vornehmlich aus Brennnesseln, Algen und Gräsern gewonnen. Es wird in Süßwaren als Farbstoff (orange) genutzt und gilt als unbedenklich.
