E 1450 kompakt
Stärkenatriumoctenylsuccinat, chemisch modifizierte Stärke, Succinatstärke
Emulgator, modifizierte Stärke, Stabilisator, Trägerstoff, Verdickungsmittel
unbedenklich
E 1450 im Detail
E 1450 wird aus oxidierter Stärke oder natürlicher Stärke und Einsatz von Octenylbernsteinsäureanhydrid hergestellt. Verwendung findet Sie vornehmlich bei Desserts, Gebäckfüllungen und Kindernahrung sowie als Trägerstoff für andere Zusatzstoffe. E 1450 wird wie natürliche Stärke verstoffwechselt und gilt als unbedenklich.
Bei der Herstellung von E 1450 können gentechnisch veränderte Lebensmittel eingesetzt werden.
