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E 1450 (Stärkenatriumoctenylsuccinat)

E 1450 kompakt

Stärkenatriumoctenylsuccinat, chemisch modifizierte Stärke, Succinatstärke

Emulgator, modifizierte Stärke, Stabilisator, Trägerstoff, Verdickungsmittel

unbedenklich

E 1450 im Detail

E 1450 wird aus oxidierter Stärke oder natürlicher Stärke und Einsatz von Octenylbernsteinsäureanhydrid hergestellt. Verwendung findet Sie vornehmlich bei Desserts, Gebäckfüllungen und Kindernahrung sowie als Trägerstoff für andere Zusatzstoffe. E 1450 wird wie natürliche Stärke verstoffwechselt und gilt als unbedenklich.

Bei der Herstellung von E 1450 können gentechnisch veränderte Lebensmittel eingesetzt werden.

Fazit: E 1450 ist unbedenklich

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