E 1452 kompakt
Stärkealuminiumoctenylsuccinat, SOAS
Trennmittel
unbedenklich in der zugelassenen Dosierung
E 1452 im Detail
Bei E 1452handelt es um eine mit Octenylbernsteinsäureanhydrid und Aluminiumsulfat behandelte Stärke. Sie wird nur als Trennmittel bei der Herstellung von Vitaminpräparaten genutzt; mehr als 35g pro kg dürfen nicht zugesetzt werden. Aufgrund dieser geringen Dosierung sind mögliche gesundheitsschädliche Wirkungen ausgeschlossen.
