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E 200 bis E 297

Hier finden Sie die E-Zusatzstoffe mit den Nummern 200 bis 297.

Stoff Bezeichnung Klasse Bewertung
E 200 Sorbinsäure K unbedenklich*
E 202 Kaliumsorbat K unbedenklich*
E 203 Calciumsorbat K unbedenklich*
E 210 Benzoesäure K unbedenklich*
E 211 Natriumbenzoat K unbedenklich*
E 212 Kaliumbenzoat K unbedenklich*
E 213 Calciumbenzoat K unbedenklich*
E 214 PHB-Ester K unbedenklich*
E 215 PHB-Ethylester-Natriumsalz K unbedenklich*
E 216 Propyl-p-hydroxybenzoat K verboten
E 217 Propyl-p-hydroxybenzoat Natriumsalz K verboten
E 218 Methyl-p-hydroxybenzoat K unbedenklich*
E 219 Methyl-p-hydroxybenzoat Natriumsalz K unbedenklich*
E 220 Schwefeldioxid K, B unbedenklich*
E 221 Natriumsulfit K, B unbedenklich*
E 222 Natriumhydrogensulfit K, B unbedenklich*
E 223 Natriummetabisulfit K, B unbedenklich*
E 224 Kaliummetabisulfit K, B unbedenklich*
E 226 Calciumsulfit K, B unbedenklich*
E 227 Calciumbisulfit K, B unbedenklich*
E 228 Kaliumbisulfit K, B unbedenklich*
E 230 Biphenyl K verboten
E 231 Orthophenylphenol K eher vermeiden
E 232 Natriumorthophenylphenol K eher vermeiden
E 233 Thiabendazol K eher vermeiden**
E 234 Nisin K unbedenklich
E 235 Natamycin K eher vermeiden
E 239 Hexamethylentetramin K eher vermeiden
E 242 Dimethyldicarbonat K unbedenklich
E 249 Kaliumnitrit K, FS eher vermeiden*
E 250 Natriumnitrit K, FS eher vermeiden*
E 251 Natriumnitrat K eher vermeiden*
E 252 Kaliumnitrat K eher vermeiden*
E 260 Essigsäure K, S unbedenklich
E 261 Kaliumacetat K, SR unbedenklich
E 262 Natriumacetat K, SR unbedenklich
E 263 Calciumacetat K, SR unbedenklich
E 270 Milchsäure K, S unbedenklich
E 280 Propionsäure K unbedenklich
E 281 Natriumpropionat K unbedenklich
E 282 Calciumpropionat K unbedenklich
E 283 Kaliumpropionat K unbedenklich
E 284 Borsäure K unbedenklich*
E 285 Borax, Natriumtetraborat K unbedenklich*
E 290 Kohlendioxid S, TG unbedenklich
E 296 Apfelsäure S unbedenklich
E 297 Fumarsäure S unbedenklich

* für bestimmte Personen ist dieser Zusatzstoff ggf. nicht unbedenklich oder es gelten weitere besondere Hinweise. Bitte lesen Sie die Detailbeschreibung.

** dieser Stoff ist nicht mehr als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen, darf aber auf anderer gesetzlicher Grundlage eingesetzt werden.

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