E 230 kompakt
Biphenyl, Diphenyl, Phenylbenzol, Dibenzol
Konservierungsstoff
verboten
E 230 im Detail
Biphenyl hat insbesondere fungizide Wirkung und wurde lange Zeit als Konservierungsstoff genutzt. Wegen des Verdachts cancerogener Wirkung (krebserregend) und anderer gesundheitlicher Gefährdungen hat E230 inzwischen keine Zulassung mehr für die EU.
