E 309 kompakt
Delta-Tocopherol, synthetisches Tocopherol, Vitamin E
Antioxidationsmittel
unbedenklich
E 309 im Detail
Delta-Tocopherol ist eines von sieben Tocopherolen, die als Vitamin E bezeichnet werden.
Tocopherol ist ein natürliches Antioxidationsmittel. Zudem wird E 309 zur Vitaminisierung von Lebensmitteln eingesetzt.
Bei der Herstellung können gentechnisch veränderte Organismen eingesetzt werden.
