E 356 kompakt
Natriumadipat, Salz der Adipinsäure
Säureregulator
unbedenklich
E 356 im Detail
Natriumadipat ist ein Salz der Adipinsäure (E 355) und wird wie diese bei pulvrigen Lebensmitteln als Säuerungsmittel eingesetzt. In der Praxis hat E356 keine große Bedeutung.
Es ist ist für den Körper unbedenklich.
