E 445 kompakt
Glycerinester aus Wurzelharz
Stabilisator
unbedenklich
E 445 im Detail
E445 wird aus einer Reaktion von Glycerin und dem Harz der Sumpfkiefern gewonnen.
Es dient dazu, Aromen zu stabilisieren und erwünschte Trübstoffe in alkoholfreien und Getränken mit max. 15% Alkohl stabil zu halten.
Es ist auch nur für diese sowie zur Oberflächenbehandlung von Zitrusfrüchten zugelassen.
Es gilt gilt als unbedenklich.
