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E 465 (Methylethylcellulose)

E 465 kompakt

Methylethylcellulose, Ethylmethylcellulose

Emulgator, Füllstoff, Stabilisator, Verdickungsmittel

unbedenklich

E 465 im Detail

E465 ist chemisch behandelte Cellulose, die wiederaus aus gemahlenen Pflanzenteilen gewonnen wird.

Methylethylcellulose eignet sich daher gut als Verdickungsmittel. Sie ist auch in Anwesenheit von Alkohol verdickend und wird daher oft bei Likören eingesetzt.

E465 ist für den Körper ein Ballaststoff und gilt als unbedenklich.

Hinweis: Bei der Herstellung von Cellulose kann auch gentechnisch veränderte Baumwolle verarbeitet werden.

Fazit: E 465 ist unbedenklich

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