E 515 kompakt
Kaliumsulfat, Kaliumhydrogensulfat
Festigungsmittel, Säureregulator, Trägerstoff
unbedenklich
E 515 im Detail
Kaliumsulfat und Kaliumhydrogensulfat sind die Kaliumsalze der Schwefelsäure und gelten als unbedenklich.
E515 wird unter anderem als Kochsalzersatz genutzt.
