E 902 kompakt
Candelillawachs, Candellinawachs
Trennmittel, Überzugsmittel
unbedenklich
E 902 im Detail
Candelillawachs wird aus der sog. Schuhblüte gewonnen, einer Pflanze, die in Mexiko, Texas und Arizona wächst. Um sich in den dortigen Halbwüsten vor dem Austrocknen zu schützen, bildet, sie ein Wachs, das z.B. zum Wachsen von Obst genutzt wird. Daneben darf es in Süßwaren, Schokolade, mit Schokolade überzogenen Keksen und Gebäck, Knabbererzeugnissen, Nüssen, Kaffeebohnen und Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt werden.
Es ist auch bei Bio-Lebensmitteln als Zusatzstoff zugelassen.
