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E 942 (Distickstoffmonoxid)

E 942 kompakt

Distickstoffmonoxid, Distickstoffoxid, Stickstoffmonoxid, Lachgas

Treibgas

unbedenklich

E 942 im Detail

Dickstoffmonoxid ist ein Gas und im Gegensatz zu Stickstoff (E 941) in Wasser und auch in Fett löslich und wird daher als Schaummittel insbesondere in Milch- und Sahneerzeugnissen genutzt. E 942 ist gesundheitlich unbedenklich.

Fazit: E 942 ist unbedenklich.

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