E 955 kompakt
Sucralose, Trichlorgalactosaccharose (TGS), Chlorzucker
Süßungsmittel
unbedenklich
E 955 im Detail
E 955 ist chemisch eng mit dem normalen Haushaltszucker verwandt, ist aber 600 mal süßer als dieser und liefert keine Energie. Die Herstellung erfolgt aus Zucker und Chlorverbindungen.
E 955 wird in vielen Lebensmitteln als Zuckerersatz genutzt. Es wird unverändert ausgeschieden und gilt daher als unbedenklich. Allerdings gelten die allgemeinen Vorbehalte gegen Süßstoffe.
