Rezept

• 250g Quark (Magerstufe ohne Fett)
• nach Geschmack 1-2 Esslöffel frisch geriebener Meerrettich
• Pfeffer, Salz

Meerrettich und Quark gut miteinander vermischen; mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken.

Beurteilung

Dieser Meerrettich-Quark passt perfekt in die Angriffsphase der Dukan Diät und ist ein guter Begleiter zu Roastbeef oder Lachs.