Rezept

Für zwei Personen

• 200g geschälte Garnelen
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Esslöffel Joghurt (0% Fett)
• Zitronensaft
• Koriandergrün

Knoblauch wein würfeln. Zusammen mit den Garnelen ohne Öl in eine beschichtete Pfanne geben und die Garnelen bei mittlerer Hitze garen. Wenn die Garnelen durch sind, Joghurt zugeben, umrühren. Mit etwas Zitronensaft abschmecken und mit Korianderblättern bestreut servieren.

Beurteilung

Wertvolle Proteine, kaum Kohlenhydrate und kein Fett: dieses Rezept ist perfekt für die erste Phase der Dukan-Diät geeignet. Lassen Sie bei strenger Auslegung das Koriandergrün weg.