Machen Sie aus Garnelenspießen mal was völlig anderes. Für zwei Personen:

• 4 Garnelenspieße (ca. 400g)
• 200g Feta
• 1 kleine Schalotte
• nach Wunsch 1 Knoblauchzehe
• 1 Chilischote
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Wenn es sich bei den Garnelenspießen um TK-Ware handelt, entsprechend der Packungsanleitung auftauen und gut abtupfen (Küchenpapier).

Den Backofen auf 220° vorheizen, in einer Auflaufform etwas Olivenöl verteilen und die Garnelenspieße hineinlegen. Schalotte, Chili und Knoblauch fein geschnitten darüber geben, etwas salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln.

Den Fetakäse darüber verkrümeln und die Auflaufform in den Backofen geben. Warten, bis der Käse ganz leicht gebräunt ist.

Dazu passen z.B. Salat, Baguette oder Reis.