Rezept

Leckere und gesunde Alternative zum Schlemmerfilet aus der Tiefkühltruhe:

• 200g Fischfilet (am besten Alaska-Seelachs)
• 2-3 Esslöffel Frischkäse ohne Fett
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Chilischote
• Pfeffer
• Salz
• Zitronensaft

Knoblauch und Chilischote ganz fein hacken. Mit dem Frischkäse vermischen und salzen und pfeffern.

Backofen auf 200° vorheizen.

In eine kleine Auflaufform Backpapier legen, Fischfilet drauflegen mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit der Frischkäsecreme bestreichen.

Ca. 20 bis 25 Minuten backen.

Tipp: statt der frischen Chilischote kann man auch getrocknete Chiliflocken nehmen.

Beurteilung

Dieses Rezept ist ab der ersten Phase der Dukan Diät geeignet.