umstellung

…leben Sie besser.

Scharfer mit Frischkäse überbackener Fisch

Rezept

Leckere und gesunde Alternative zum Schlemmerfilet aus der Tiefkühltruhe:

  • 200g Fischfilet (am besten Alaska-Seelachs)
  • 2-3 Esslöffel Frischkäse ohne Fett
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Chilischote
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zitronensaft

Knoblauch und Chilischote ganz fein hacken. Mit dem Frischkäse vermischen und salzen und pfeffern.

Backofen auf 200° vorheizen.

In eine kleine Auflaufform Backpapier legen, Fischfilet drauflegen mit etwas Zitronensaft beträufeln und mit der Frischkäsecreme bestreichen.

Ca. 20 bis 25 Minuten backen.

Tipp: statt der frischen Chilischote kann man auch getrocknete Chiliflocken nehmen.

Beurteilung

Dieses Rezept ist ab der ersten Phase der Dukan Diät geeignet.

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