Rezept
Kinder lieben es, bei Chicken Wings das Hühnerfleisch von den Knochen abzunagen. Besser als die bereits marinierten Chicken-Wings aus dem Supermarkt ist diese Variante.
Rechnen Sie je Kind vier bis fünf Hühnerflügel. Für 16-20 Hühnerflügel reicht diese Menge an Marinade aus:
- 3 Esslöffel Orangensaft
- 2 Esslöffel Ketchup
- 1 Esselöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
- Salz
Alle Zutaten vermischen und die gewaschenen und abgetupften Hähnchenflügel darin für mindestens eine Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
Den Backofen auf 180° Umluft oder auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Backpapier auf ein Backblech geben, die Chicken-Wings darauf verteilen und dann ca. 30 bis 35 Minuten garen. Nach der Hälfte der Garzeit die Hühnerflügel wenden. Besonders knusprig werden sie, wenn Sie in den letzten 4 Minuten die Grillfunktion des Backofens einschalten und die Flügel von jeder Seite 2 Minuten grillen.
Tipps:
- Ihre Kinder lieben es scharf? Geben Sie einige Spritzer Tabasco dazu.
- Verwenden Sie Bio-Fleisch.
- Sie können auch Hühnerschenkel verwenden, die Garzeit verlängert sich dann auf ca. 45 Minuten.
Beurteilung
Auf jeden Fall besser als die Fertigprodukte. Kann immer mal wieder auf den Tisch.