Ob als Hauptmahlzeit oder als Beilage – Gemüse sollte täglich verzehrt werden.

Artischocken

Artischocken zum Auslutschen

Aubergine

Aubergine aus dem Backofen nach Dr. Pierre Dukan

Aubergine mit Feta aus dem Backofen

Auberginen Curry

Blumenkohl

Grundrezept Blumenkohl
Blumenkohl mit weißer Sauce nach Dr. Pierre Dukan
Überbackener Blumenkohl
Express Blumenkohlauflauf
Blumenkohlpüree
Blumenkohlpüree mit Frischkäse (facebook Rezept)
Schnelles Blumenkohl-Curry

Bohnen

Bohnen mit Speckwürfeln
Prinzessbohnen auf türkische Art
Ful Medames
Bohnengemüse mit Ricotta
Weißes Bohnenpüree mit Sahne

Brokkoli

Schneller Brokkoli-Auflauf
Brokkoli aus dem Backofen

Chicorée

Chicorée Gratin nach Dr. Pierre Dukan
Geschmorter Chicorée nach Dr. Pierre Dukan
Chicorée nach Tracy Anderson
Chicorée mit Bacon

Chinakohl

Chinakohl mit Lauch
Chinakohl mit Sahne

Erbsen

Erbsenpfanne mit Tofu und Minze
Erbsenpfanne mit Würstchen

Fenchel

Schnelles Fenchel-Gratin

Grünkohl

Grünkohl mit Sesamöl

Gurken

Warmes Gurkengemüse mit weißer Sauce

Kartoffeln

Rosmarinkartoffeln
Einfache Stampfkartoffeln
Butter-Sahne-Stampfkartoffeln

Kürbis

Scharfes Dukan Kürbisgemüse

Linsen

Pardina Linsen mit Knoblauch und Thymian

Mangold

Mangold mit Möhren und Sesam

Möhren

Möhren-Fenchel-Gemüse

Pilze

Portobello Burger mit pochiertem Ei
Kräuterseitlinge aus dem Backofen

Radicchio

Radicchio mit Gorgonzola

Radieschen

Schnelles Radieschengemüse

Rosenkohl

Schneller Rosenkohl-Auflauf

Rote Beete

Rote Beete mit Thymian und Knoblauch aus dem Backofen (facebook Rezept)
Scharfe Rote Beete mit Feta aus dem Bratschlauch

Rotkohl

Der beste Rotkohl der Welt

Schalotten

Preiselbeer-Schalotten

Spargel

Spargel im Dampf
Spargel im Alupäckchen aus dem Backofen
Spargel mit Sauce Mousseline nach Dr. Pierre Dukan
Schneller grüner Spargel mit Bacon

Spinat

Spinat mit Ingwer

Spitzkohl

Spitzkohl mit Pilzrahmsauce
Spitzkohl mit Pilzsauce (Dukan-Variante)

Tomaten

Kirschtomaten aus dem Backofen
Gefüllte Kirschtomaten nach Dr. Dukan
Tomaten mit Frischkäse

Weißkohl

Weißkohl mit Speck Scharfer Weißkohl
Trinxat (Kohl mit Kartoffeln und Speck)

Wirsing

Rahmwirsing
Wirsing asiatisch
Nudel-Wirsing-Auflauf
Wirsing mit Erdnüssen
Scharfer Wirsing mit Tofu

Zucchini

Zucchini ganz einfach
Schneller Zucchini-Auflauf
Hot Zucchini
Zucchini mit Parmesan und Zitrone

Zuckerschoten

Zuckerschoten mit Sojasauce

Gerichte mit verschiedenen Gemüsen

Blumenkohl mit Möhren und Sesam
Italienisches Ofengemüse
Italienisches Gemüse aus dem Backofen mit Bratwürsten
Sommer Curry (facebook Rezept)
Überbackenes Gemüse mit einfacher Kohlrabi-Lasagne
Zuckerschoten und Champignons
Scharfe Gemüsepfanne mit Salaten
Gemischtes Püree mit Minze
Grillgemüse vom Holzkohlegrill

Eingelegtes Gemüse

Eingelegtes knackiges Gemüse