Rezept

• 1  Blumenkohl
• Weiße Sauce
• 2 hartgekochte Eier
• Salz

Den Blumenkohl putzen und in große Stücke zerteilen. In Salzwasser kochen (ca. 10-15 Minuten).

Die Eier vierteln. Den Blumenkohl mit der weißen Sauce und den Eiern als Dekoration servieren.

Beurteilung

Dieses Blumenkohlrezept schmeckt nicht nur während der Dukan-Diät. Durch  die weiße Sauce und die Eier wird man auch gleich mit den lebensnotwendigen Proteinen versorgt.