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Express Blumenkohlauflauf

Rezept

Dieser Blumenkohlauflauf ist eine schnelle Variante mit Tiefkühl-Gemüse:

  • 750g bis 1000g Blumenkohlröschen, TK (eher kleine Röschen)
  • 200ml Sahne
  • 100g-150g Speckwürfel
  • 150 Gratinkäse
  • Olivenöl
  • Pfeffer, Salz

Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben, Backofen auf 180° stellen, Hälfte der Speck- oder auch Schinkenwürfel in die Form geben, das Gemüse darüber, mit der Sahne übergießen, Rest der Speckwürfel darübergeben.

Ca. 10 Minuten in den aufgeheizten Backofen stellen, danach in eines der größeren Röschen stechen, es sollte nicht mehr tiefgekühlt sein, ggf. alles einmal umrühren.

Käse gleichmäßig darüber verteilen und mindestens 10 Minuten gratinieren.

Beurteilung

Dieses Gericht kann regelmäßig auf Ihren Tisch. Auch für Low-Carb Ernährung geeignet.

Vegetarische Variante

Ersetzen Sie die Schinkenwürfel mit Walnüssen. Für den Geschmack können Sie noch etwas Blauschimmelkäse zugeben.

Ein Kommentar

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