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…leben Sie besser.

Rosenkohl mit Speck

Mit diesem schnellen Rosenkohlrezept hat man im Zweifel auch eine komplette Mahlzeit für eine Person oder eine Beilage für zwei.

  • 75g Speck- oder Schinkenwürfel
  • 450g-500g Rosenkohl
  • Butter
  • Salz

Bei Rosenkohl kann man auch ohne Probleme TK-Ware verwenden, die ich bei diesem Rezept auch bevorzuge.

Butter in einem Topf zerlassen, die Speck- oder Schinkenwürfel dazu geben und kurz anschwitzen. Rosenkohl dazu (einfach ganz), etwas salzen und bei geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze garen. Gelegentlich mit einer Gabel testen, ob die Kohlröschen weich genug sind.

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