umstellung

…leben Sie besser.

Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Rezept

Kartoffeln einmal auf italienische Art:

  • Kartoffeln
  • Knoblauchzehen (nach Geschmack)
  • Olivenöl
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • Rosmarinzweige

Die Kartoffeln gut waschen, halbieren und zusammen mit den Knoblauchzehen (in der Schale) in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.

In eine Auflaufform etwas Olivenöl geben, die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln, Salzen, pfeffern und die Rosmarinzweige darüber geben, Knoblauchzehen dazwischen verteilen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, Temperatur reduzieren; wenn Sie auf 80-100 Grad gehen, können die Kartoffeln drei Stunden im Backofen bleiben.

Tipp: zusammen mit dem italienischen Ofengemüse zubereiten.

Beurteilung

Kann im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung gelegentlich auf den Tisch. Für Low Carb Ernährung sind Kartoffeln jedoch nicht geeignet.

Schreibe einen Kommentar

Pflichtfelder sind mit * markiert.