Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen

Kartoffeln einmal auf italienische Art:

  • Kartoffeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • grobes Meersalz
  • Pfeffer
  • Rosmarinzweige

Die Kartoffeln gut waschen, halbieren und in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.

In eine Auflaufform etwas Olivenöl geben, die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln, Salzen, pfeffern und die Rosmarinzweige darüber geben. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, Temperatur reduzieren; wenn Sie auf 80-100 Grad gehen, können die Kartoffeln drei Stunden im Backofen bleiben.

Tipp: zusammen mit dem italienischen Ofengemüse zubereiten






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