Rezept

Als Beilage:

• 2 Salatgurken
• Weiße Sauce
• Essig
• Salz

Gurken schälen, entkernen und in Würfel schneiden.

Wasser mit etwas Salz und einem Schuss Essig erhitzen, Gurken darin 10 Minuten erhitzen, gut abtropfen lassen und mit der weißen Sauce servieren.

Beurteilung

Eine Low-Carb-Beilage, die sich besonders ab der zweiten Phase der Dukan-Diät eignet.