Rezept

Für vier Personen als Beilage:

• 1 Kopf Wirsing
• Erdnüsse (gesalzen), ca. 100g
• Sojasauce
• 1 EL Olivenöl

Den Wirsing putzen und in Streifen schneiden.

In einem Topf Olivenöl erhitzen, den Wirsing dazugeben, einmal gut umrühren, die Erdnüssen und einen Schuss Sojasauce zugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren garen. Der Wirsing sollte noch knackig sein.

Beurteilung

Dieser Wirsing kann jeden Tag auf den Tisch.