Rezept
Für vier Personen als Beilage:
- 1 Kopf Wirsing
- Erdnüsse (gesalzen), ca. 100g
- Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
Den Wirsing putzen und in Streifen schneiden.
In einem Topf Olivenöl erhitzen, den Wirsing dazugeben, einmal gut umrühren, die Erdnüssen und einen Schuss Sojasauce zugeben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren garen. Der Wirsing sollte noch knackig sein.
Beurteilung
Dieser Wirsing kann jeden Tag auf den Tisch.